馒头型，是自然发酵的产物，还是过度揉捏的杰作？

馒头型，是一种由自然发酵或过度揉捏面团而形成的形状。在制作馒头的过程中，面团经过发酵后，其内部的气体会膨胀，使得馒头呈现出圆润的形状。如果过度揉捏面团，也会使其形成类似的馒头型。馒头型的形成既可以是自然发酵的结果，也...

阅读全文 玖卿 1995 次浏览 2025-01-21 美白